JIIYA dot blogsome dot com

October 22, 2007

Nasi Plus Daging Tumis

Filed under: Kuliner



Jakarta - Kalau hari ini kegiatan dapur belum pulih, bukan berarti Anda tak bisa membuat sajian praktis yang lezat. Coba saja nasi komplet ini, irisan daging yang ditumis dengan bumbu kecap plus sedikit cabai rasanya hebat. Cocok buat makan siang atau malam.

Bahan:
200 g nasi putih
Topping:
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus
20 g bawang Bombay, iris tipis
150 g daging has sapi, iris tipis
3 sdm kecap Jepang
1/2 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air
Taburan:
1 sdm daun bawang yang hijau iris halus

Cara membuat:
Topping:

  • Tumis bawang putih, daun bawang dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
  • Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  • Tambahkan kecap, cabai bubuk, merica, garam dan air, didihkan hingga air hampir habis. Angkat.
  • Taruh nasi dalam mangkuk, beri Toppingnya.
  • Taburi daun bawang. Sajikan hangat.


    • Untuk 2 orang
    Taken from detik.com

    Bakwan Cumi Bumbu Kunyit

    Filed under: Kuliner

     

    Bahan-Bahan :

    150  gram cumi, potong bulat tipis
    3  sendok makan tepung terigu
    3  lembar daun mangkokan, iris tipis
    3/4  sendok teh garam
     
    Bumbu  halus :
    4  butir bawang merah
    1  siung bawang putih
    1/2  sendok teh ketumbar
    2  buah cabai merah
    2  cm kunyit
      Minyak untuk menggoreng

    Cara Mengolah :
     

    1. Aduk cumi dengan tepung terigu, daun mangkokan, dan garam.
    2. Masukkan bumbu halus.
    3. Aduk rata, lalu sendokkan sedikit demi sedikit ke minyak panas.
    4. Goreng sampai kering dan matang.

     

    Taken from resepkita.com

    Es Krim Kati

    Filed under: Kuliner

     


    Bahan-Bahan :
    150  gram kelapa setengah tua
    600  ml santan, dari 2 butir kelapa
    200  gram gula pasir
    1  sendok teh garam
    1  sendok teh vanili
    l0  gram jeli/gelatin
    300  ml air panas

    Cara Mengolah :
     

    1. Buang kulit kelapa, parut memanjang, sisihkan.
    2. Masak santan, gula, garam dan vanili sambil diaduk-aduk.
    3. Setelah mendidih, masukkan kelapa parut, aduk, angkat.
    4. Larutkan gelatin dalam air panas, lalu campurkan ke dalam adonan santan. Aduk rata dan dinginkan.
    5. Masukkan ke dalam alat pembuat es krim, proses selama 15 menit.
    6. Simpan dalam freezer.

    Cara lain (Alternatif jika anda tidak memiliki alat pembuat es krim):
    1. Tempatkan adonan dalam wadah
    2. Masukkan ke dalam freezer.
    3. Setelah adonan setengah keras, keluarkan dan haluskan dengan mikser.
    4. Masukkan kembali ke dalam freezer.
    5. Lakukan dua kali lagi agar es krim halus dan lembut.


    Taken from resepkita.com

    Es Teh Stroberi

    Filed under: Kuliner

     

    Disajikan Untuk : 2 Orang

    Bahan-Bahan :
    2 1/2  gelas air panas
    2  bungkus teh celup
    1/4  gelas manisan stroberi
    2  buah jeruk lemon
      Es Batu secukupnya
      Gula Secukupnya

    Cara Mengolah :
     

    1. Sedu teh celup di dalam air panas.
    2. Sambil menunggu peras 1 buah jeruk lemon.
    3. Campurkan air perasan jeruk lemon, manisan stroberi dan gula secukupnya kedalam teh.
    4. Dinginkan di dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
    5. Iris 1 buah jeruk lemon untuk digunakan sebagai hiasan.
    6. Sajikan dengan es batu dan hias dengan irisan jeruk lemon.

    Taken from detik.com

    Es Ceria

    Filed under: Kuliner

     



    Disajikan Untuk : 8 Orang

    Bahan-Bahan :
    200  gram melon, kerok dengan sendok
    100  gram biji mutiara siap rebus
      (pearls untuk bubble tea bisa didapatkan di supermarket)
    1  bungkus agar-agar merah
    1  buah kelapa muda
    100  ml susu non fat
      sirup merah menurut selera

    Cara Mengolah :
     

    1. Rebus biji mutiara sampai masak.
    2. Kerok daging kelapa.
    3. Buat agar-agar, setelah dingin dan mengeras, potong dadu.
    4. Masukkan semua bahan ke dalam air kelapa, tambahkan sirup merah.
    5. Sajikan dingin.

    Taken from detik.com






















    Get free blog up and running in minutes with Blogsome
    Theme designed by Hadley Wickham